Kokosový olej je jedlý olej získaný z knotu, masa a mléka plodů kokosové palmy. Kokosový olej je bílý pevný tuk, který se taví při vyšší pokojové teplotě asi 25 °C (78 °F) a v teplejším podnebí během letních měsíců je to čirý, řídký tekutý olej. Nerafinovaná odrůda má výraznou kokosovou chuť.
Kokosový olej je široce používán v průmyslových aplikacích pro výrobu detergentů. Na rozdíl od jiných rostlinných olejů, které obsahují hlavně mononenasycené a polynenasycené mastné kyseliny, kokosový olej obsahuje mnohem větší podíl nasycených mastných kyselin, až 92%.
Cena zmýdelnění kokosového oleje je vysoká (251 - 264), cena jódu je nízká ((7-10), je typickým nevysušujícím olejem, nejvhodnějším pro výrobu mýdla, při výrobě mýdla ve stejnou dobu, může získat více vedlejších produktů glycerolu.
WhiteCat přidal do své řady "Whitecat Cube Soap" přírodní kokosový olej, který má silný čisticí účinek a nebolí z něj ruce při praní oděvů. Extrakt z kokosového oleje je také povrchově aktivní látkou a snížením pH kokosovým olejem produkt méně pění. To usnadňuje oplachování povrchově aktivních látek, skvrn a nečistot a zároveň poskytuje vysokou úroveň čisticí síly.