नारियल का तेल एक खाद्य तेल है जो नारियल के ताड़ के फल की बत्ती, गूदे और दूध से प्राप्त होता है। नारियल का तेल एक सफ़ेद ठोस वसा है जो लगभग 25 °C (78 °F) के गर्म कमरे के तापमान पर पिघलता है, और गर्मियों के महीनों में गर्म जलवायु में, यह एक स्पष्ट, पतला तरल तेल होता है। अपरिष्कृत किस्म में नारियल का एक अलग स्वाद होता है।
नारियल तेल का इस्तेमाल डिटर्जेंट उत्पादन के लिए औद्योगिक अनुप्रयोगों में व्यापक रूप से किया जाता है। अन्य वनस्पति तेलों के विपरीत जिनमें मुख्य रूप से मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं, नारियल तेल में संतृप्त फैटी एसिड का अनुपात बहुत अधिक होता है, जो 92% तक होता है।
नारियल तेल saponification कीमत उच्च (251 - 264) है, आयोडीन कीमत कम है ((7-10), एक ठेठ गैर सुखाने तेल है, साबुन के निर्माण के लिए सबसे उपयुक्त है, एक ही समय में साबुन के उत्पादन में, एक ग्लिसरॉल के अधिक उप-उत्पादों प्राप्त कर सकते हैं।
व्हाइटकैट ने अपनी "व्हाइटकैट क्यूब सोप" सीरीज़ में प्राकृतिक नारियल तेल मिलाया है, जिसका सफ़ाई प्रभाव बहुत अच्छा है और कपड़े साफ करते समय हाथों को चोट नहीं पहुँचाता। नारियल तेल का अर्क भी एक सर्फेक्टेंट है, और नारियल तेल के साथ पीएच को कम करके, उत्पाद कम झाग बनाता है। इससे सर्फेक्टेंट, दाग और गंदगी को धोना आसान हो जाता है, जबकि अभी भी उच्च स्तर की सफ़ाई शक्ति प्रदान करता है।