Цагаан хоолойн төмсөөрөгчид болон түүний ашиглалт

Цагаан хоолой нь хөх бүсний үзэг, урд, мөөрөөс гаргасан едэлбээр зураасан жир юм. Цагаан хоолой нь 25 °C (78 °F) хүчтэй өнгөрсөн орон зайдаа шидэх байдалтай байдаг цагаан үржигдэхүүн жир юм. Өнгөрсөн үеийн үргэлжлээд цагаан хоолой нь илүү ихэнх үед нь тод, гялалзсан цусны жир болно. Эсрэг бүрэн агуулгатай төрөл нь анхны цагаан хоолойн үзэгтэй.

Цагаан хоолой нь төмсөөрөгчийн бүтээгдэхүүн бүтээхэд ихээр ашиглагддаг. Бусад сарнай жирууд нь эрэгтэй, полиэргэтийн жир кислотуудтай байдаг тул цагаан хоолой нь ихээр том үндэслэлийн жир кислотуудтай байдаг, энэ нь 92%-аас их.

Кокосын төмрийн саапонификацын үнэ их (251 - 264), йодын үнэ бага ((7-10)), энэ нь типтэй хоолойгүй мас юм, зөвхөн цөцгийн үйлдвэрлэлийн тулд ихэвчлэн ашигладаг. Цөцгийн үйлдвэрлэлд оролцоход глицеролын ихэнх бүртгэлүүдийг олоход болно.

WhiteCat компани нь "Whitecat Cube Soap" серийд натурал кокосын төмрөө нэмсэн байна. Энэ нь их чиглэлтэй, хурдан дурсах үйлдлийг хийхэд гар татвартай байдаггүй. Кокосын төмрийн шинж чанар нь хуучирсан угаалгын материал юм. Кокосын төмрөөр pH-г бууруулбал бусад материал, хоолой, татваруудыг хамгийн их чиглэлтэйгөөр хасах боломжтой.