Kokosolje er en spiselig olje avledet fra veken, kjøttet og melken til kokospalmefrukten. Kokosolje er et hvitt fast fett som smelter ved en varmere romtemperatur på ca. 25 °C (78 °F), og i varmere klima i sommermånedene er det en klar, tynn flytende olje. Den uraffinerte varianten har en distinkt kokossmak.
Kokosolje er mye brukt i industrielle applikasjoner for vaskemiddelproduksjon. I motsetning til andre vegetabilske oljer som hovedsakelig inneholder enumettede og flerumettede fettsyrer, inneholder kokosnøttolje en mye større andel mettede fettsyrer, opptil 92%.
Forsåpningsprisen for kokosnøttolje er høy (251 - 264), jodprisen er lav ((7-10), er en typisk ikke-tørkende olje, den mest egnede for fremstilling av såpe, i produksjon av såpe samtidig, kan oppnå flere biprodukter av glyserol.
WhiteCat har tilsatt naturlig kokosolje i sin "Whitecat Cube Soap"-serie, som har en sterk rensende effekt og ikke skader hendene ved rengjøring av klær. Kokosoljeekstrakt er også et overflateaktivt middel, og ved å senke pH med kokosnøttolje skummer produktet mindre. Dette gjør det lettere å skylle av overflateaktive stoffer, flekker og smuss, samtidig som det gir et høyt nivå av rengjøringskraft.