Hindistan cevizi yağı, hindistan cevizi hurma meyvesinin fitili, eti ve sütünden elde edilen yenilebilir bir yağdır. Hindistan cevizi yağı, yaklaşık 25 °C (78 °F) daha sıcak bir oda sıcaklığında eriyen beyaz bir katı yağdır ve yaz aylarında daha sıcak iklimlerde berrak, ince bir sıvı yağdır. Rafine edilmemiş çeşidin kendine özgü bir hindistancevizi aroması vardır.
Hindistan cevizi yağı, deterjan üretimi için endüstriyel uygulamalarda yaygın olarak kullanılmaktadır. Esas olarak tekli doymamış ve çoklu doymamış yağ asitleri içeren diğer bitkisel yağların aksine, hindistancevizi yağı% 92'ye kadar çok daha büyük oranda doymuş yağ asitleri içerir.
Hindistan cevizi yağı sabunlaşma fiyatı yüksektir (251 - 264), iyot fiyatı düşüktür ((7-10), sabun üretimi için en uygun olan tipik bir kurumayan yağdır, aynı zamanda sabun üretiminde, bir gliserolün daha fazla yan ürününü elde edebilir.
WhiteCat, "Whitecat Küp Sabun" serisine, güçlü bir temizleme etkisine sahip olan ve çamaşır temizlerken ellere zarar vermeyen doğal hindistan cevizi yağını ekledi. Hindistan cevizi yağı özü de bir yüzey aktif maddedir ve hindistancevizi yağı ile pH'ı düşürerek ürün daha az köpürür. Bu, yüzey aktif maddeleri, lekeleri ve kiri durulamayı kolaylaştırırken aynı zamanda yüksek düzeyde temizleme gücü sağlar.